Jesús López Cobos, né le 25 février 1940 à Toro, province de Zamora (Castille-et-León), est un chef d'orchestre espagnol.
Docteur en philosophie de l'Université Complutense de Madrid, il étudie par la suite la direction d'orchestre avec Franco Ferrara et Hans Swarowsky.
En 1968, il remporte le Premier Prix au Concours de Besançon.
En 1981, il est le premier récipiendaire du Prix Prince des Asturies nouvellement créé.
Il est, de 1981 à 1990, directeur musical du Deutsche Oper de Berlin puis occupe les postes de chef principal de l'Orchestre national d'Espagne (1984-1989) et directeur musical de l'Orchestre symphonique de Cincinnati (1986-2001). De 1990 à 2000, il est également à la tête de l'Orchestre de chambre de Lausanne et dirige l'Orchestre français des jeunes, la formation école française, de 1998 à 2000, puis à nouveau en 2004.
Depuis 2002, il occupe le poste de directeur musical de l'Orchestre symphonique de Madrid, en résidence au Teatro Real.