Francesco Scarlatti est un compositeur italien, né à Palerme le 5 décembre 1666 et mort à Dublin vers janvier 1741.
Il était le frère cadet d'Alessandro Scarlatti, beaucoup plus connu.
Après des études musicales au Conservatoire de Naples, il est nommé violoniste à la Cour Royale de Naples le 17 février 1684, où son frère Alessandro était maître de Chapelle. Il épouse Rosalinda Albano en 1690, qui meurt en 1706 après lui avoir donné 5 enfants.
En février 1691, il retourne en Sicile, où il sert pendant 24 ans comme maître de chapelle de Palerme. Au cours de cette période, il compose plusieurs de ses grandes oeuvres comme en 1703, la Convento dell'Immacolata Concezione, dialogue à 5 voix, ou en 1711 Lo Petracchio scremmetore, une comédie en dialecte napolitain.
En 1715, malgré le soutien de Johann Joseph Fux, la place de maître de chapelle de la Cour impériale de Viennelui est refusée.
Il part alors en tournée à travers l'Europe, mais les détails ne sont pas connus. Il semble qu'il soit allé à Londres en 1719 invité par Haendel qu'il avait connu en Italie.
En 1724 il s'installe définitivement à Dublin, où l'on ignore presque tout de sa vie. D'après un journal de Dublin de 1733 il s'est peut-être remarié avec Jane Scarlatti qui l'aurait trompé et d'où il résulterait des dettes.
La dernière nouvelle de Francesco - devenu Francis - date de 1741, où il est dans l'impossibilité de participer à un concert pour cause de maladie.
Quelques oeuvres parmi celles qui ont survécu :
Messa a 16 voci con instrumenti (1703)
Psalmo 110 : Dixit Dominus a 16 voci con instrumenti (1702)
Psalmo 51: Miserere mei a 5 voci con instrumenti (1714)
Psalmo 122 : Laetatus sum a 5 voci con instrumenti (1703)
Il Daniele nel lago de leni, dialogo a 5 voci
Il nuovo sole
des Cantate da camera (dont Adorna il seno)